Как выбрать идеальные мандарины: советы Роскачества

Роскачество обнародовало полезные рекомендации по выбору качественных мандаринов. Елена Спеценко, руководитель Центра компетенций по пищевой безопасности, рассказала в интервью, что стоит обратить внимание на состояние кожуры при покупке. Фрукты с повреждениями, тёмными пятнами или мягкими участками лучше обходить стороной.

Что значит цвет и текстура?

Важным индикатором качества мандаринов является их цвет и текстура. Например, зелёные пятна свидетельствуют о недозрелости плодов, в то время как плотная и сморщенная кожура указывает на перезрелость. Идеальный фрукт должен выглядеть следующим образом:

• Насыщенный аромат.
• Равномерная окраска без дефектов.
• Умеренная тяжесть, которая говорит о высоком содержании сока.

Другие советы

Ранее врач-диетолог Дарья Русакова также делала акцент на важность правильного питания. Например, чрезмерное употребление зелёного чая матча может негативно сказаться на уровне железа в организме из-за высокого содержания танинов.

Следуя рекомендациям Роскачества и медицинских специалистов, можно не только выбрать качественные мандарины, но и поддерживать своё здоровье.