Каждый раз, когда хочется чего-то необычного и простого, на помощь приходят оригинальные рецепты. Найти чудо-рецепт — это всегда радость, особенно когда в результате получается нечто особенное. Пирог, о котором идет речь, точно отвечает всем ожиданиям и удивляет своим вкусом!
Этот рецепт — не просто обычный творожный пирог с начинкой. Здесь каждый компонент играет свою роль, включая даже тот самый творог, к которому многие относятся с настороженностью. В сочетании с вином, виноградом, розмарином и кедровыми орехами он превращается в гастрономический шедевр. Можно лишь представить, насколько великолепно было бы использовать рикотту вместо творога. Ощущения от этого пирога трудно передать словами — его нужно просто попробовать! Возможно, не всем понравится данное сочетание, но такую красоту однозначно стоит повторить.
Ингредиенты
- Горсть винограда разных сортов, разрезанного пополам и очищенного от косточек
- Горсть кедровых орешков
- Горсть свежих листьев розмарина
- 2 ст. л. ванильного сахара (заменяемого на мед)
- 1 ст. л. белого вина
- 4 ст. л. творога (или рикотты)
- Немного оливкового масла
- 250 г готового слоеного теста
Приготовление
Перед тем как приступить к выпечке, нужно замариновать виноград, кедровые орешки и розмарин в вине и сахаре. Далее раскатать тесто, смазать его оливковым маслом и выложить в центр творог, затем добавить маринованные ингредиенты и снова сбрызнуть маслом. Края теста загнуть, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Пирог отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Время на приготовление
Процесс довольно быстрый: всего 10 минут на подготовку и 20 минут на выпечку! А значит, всего полчаса — и невероятный пирог готов для подачи!
