Пирог с виноградом, творогом и розмарином

Каждый раз, когда хочется чего-то необычного и простого, на помощь приходят оригинальные рецепты. Найти чудо-рецепт это всегда радость, особенно когда в результате получается нечто особенное. Пирог, о котором идет речь, точно отвечает всем ожиданиям и удивляет своим вкусом!

Этот рецепт не просто обычный творожный пирог с начинкой. Здесь каждый компонент играет свою роль, включая даже тот самый творог, к которому многие относятся с настороженностью. В сочетании с вином, виноградом, розмарином и кедровыми орехами он превращается в гастрономический шедевр. Можно лишь представить, насколько великолепно было бы использовать рикотту вместо творога. Ощущения от этого пирога трудно передать словами его нужно просто попробовать! Возможно, не всем понравится данное сочетание, но такую красоту однозначно стоит повторить.

Ингредиенты

• Горсть винограда разных сортов, разрезанного пополам и очищенного от косточек
• Горсть кедровых орешков
• Горсть свежих листьев розмарина
• 2 ст. л. ванильного сахара (заменяемого на мед)
• 1 ст. л. белого вина
• 4 ст. л. творога (или рикотты)
• Немного оливкового масла
• 250 г готового слоеного теста

Приготовление

Перед тем как приступить к выпечке, нужно замариновать виноград, кедровые орешки и розмарин в вине и сахаре. Далее раскатать тесто, смазать его оливковым маслом и выложить в центр творог, затем добавить маринованные ингредиенты и снова сбрызнуть маслом. Края теста загнуть, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Пирог отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Время на приготовление

Процесс довольно быстрый: всего 10 минут на подготовку и 20 минут на выпечку! А значит, всего полчаса и невероятный пирог готов для подачи!