Необычные гастрономические приключения: от шанхайских рачков до чемпионата по устрицам

Необычные гастрономические приключения: от шанхайских рачков до чемпионата по устрицам

24-30 ноября

Прошедшая неделя была насыщена яркими событиями и кулинарными экспериментами. В нашем обзоре — где можно насладиться уникальной китайской кухней, повеселиться под танцевальные ритмы и узнать, как прошел чемпионат по открыванию устриц на фестивале 'Наутилус Ойстерфест'.

Где найти вкус и веселье

Для желающих попробовать что-то экзотическое, китайские рестораны — идеальный выбор. Здесь можно заказать черные 'столетние' яйца или шанхайских рачков, а также необычное блюдо — говяжий язык в свином ухе. Ресторан 'Китайская грамота' предлагает любителям гастрономии увлекательные кулинарные впечатления.

Утиные яйца готовятся по древнему рецепту, сохранившемуся с средних веков. Их выдерживают в щелочной среде, что придает им почти черный цвет, а подают с ярким соусом и тофу. Этот экзотический вкус и текстура — обязательно к пробе для настоящих гурманов.

Шанхайские рачки — это маленькие креветки, обжаренные до хрустящей корочки с кориандром и сычуаньским перцем. Идеально сочетаются с пивом.

Еще одно выдающееся блюдо — телячий язык, завернутый в свиное ухо. Нежный язык нарезают тонкими слайсами и подают с острым соусом на основе соевого соуса.

На десерт стоит попробовать фрукты в карамели или жареное молоко. А для желающих чего-то легкого подойдёт мандариновое желе с юдзу: минимальное количество сахара, свежий мандарин и яркая кислинка делают десерт идеальным даже для тех, кто следит за фигурой.

Фестиваль 'Наутилус Ойстерфест'

Несомненно, один из самых ярких гастрономических событий Москвы прошел в субботу на 'Рассвете'. Экайе из разных уголков России соревновались в скорости и точности открывания устриц, а гости им аплодировали и наслаждались кулинарными деликатесами. Более 30 видов устриц, морские гребешки, икра и улитки стали частью удивительного гастрономического потока. Наблюдать за ловкими руками участников было настоящим удовольствием.

Торт-сюрприз

После насыщенного фестиваля, на который ушло множество морепродуктов, наступило время беречь фигуру. Однако, как назло, именно в этот момент поступил звонок из службы доставки — подруга решила порадовать десертом из 'Брусники'. Торт 'Три шоколада' весом почти два килограмма оказался настоящей радостью. В итоге, десерт был съеден прямо из упаковки, и ни о чем не сожалели.

Стоит попробовать и вам!

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Топ

    Сочные котлеты с нежной подливкой
    Необычные гастрономические приключения: от шанхайских рачков до чемпионата по устрицам
    Как правильно встретить 2026 год: секреты праздничного стола
    Востребованная у россиян сельдь подорожала на треть
    Вкусная запеканка из хлеба с сыром и ветчиной: как удивить семью
    Как выбрать кофе для автоматической кофемашины: арабика или купаж?
    Вкусные традиции: как приготовить жаркое в хлебных горшочках
    Сочное мясо в молоке: простой рецепт для гурманов
    Что происходит с ценами на хлеб: паника или реальность?
    Как вкусно накормить семью за неделю: простые идеи на каждый день
    Как сладости влияют на состояние кожи: разбираемся в вопросе
    Квашеная капуста: секреты народного здоровья
    Изысканный бефстроганов из индейки с картофельным пюре для вашего стола
    Вкусный и полезный паштет: секреты приготовления от экспертов
    Какая икра защищает сердце: советы к новогоднему столу
    Незаменимый спутник холодного дня: свежий хлеб от экомаркета
    Как приготовить бургер, который покорит всех
    Вкусный борщ с мясом и фасолью: пошаговый рецепт
    Доступные новинки на Вайлдберриз: выбираем лучшее и готовим вкусное пирожное
    Необычная рыба под шапкой: простой рецепт, который удивит каждого

Читайте также

    Сочные котлеты с нежной подливкой
    Как правильно встретить 2026 год: секреты праздничного стола
    Востребованная у россиян сельдь подорожала на треть
    Вкусная запеканка из хлеба с сыром и ветчиной: как удивить семью
    Как выбрать кофе для автоматической кофемашины: арабика или купаж?
    Вкусные традиции: как приготовить жаркое в хлебных горшочках
    Сочное мясо в молоке: простой рецепт для гурманов
    Что происходит с ценами на хлеб: паника или реальность?
    Как вкусно накормить семью за неделю: простые идеи на каждый день
    Как сладости влияют на состояние кожи: разбираемся в вопросе
    Квашеная капуста: секреты народного здоровья

Лента новостей