Этот салат действительно невозможно не заставить понравиться. Нежный, легкий и вкусный, он станет настоящим хитом на любом столе. Пусть вас не смущает простота – всего два базовых ингредиента, а результат поразит! Состав салата не так уж и сложен, но важно выбрать правильные дополнения, чтобы подчеркнуть вкус, пишет источник.
Основные ингредиенты
Первый и, пожалуй, главный ингредиент – яйца. Их наличие в рационе никого не удивит, ведь они всегда под рукой. Яйца лучше варить вкрутую, после чего нарезать крупно. Оптимальный способ: сначала разрезать пополам, затем на дольки, и снова пополам. Это позволит создать интересную текстуру в салате.
Второй ингредиент, без которого не обойтись, – авокадо. Этот полезный фрукт особенно ценится зимой. Чтобы очистить авокадо, достаточно сделать надрез по окружности до косточки, затем аккуратно прокрутить половинки, чтобы они разделились. При помощи ножа извлекается косточка, а мякоть легко вынимается ложкой. Резать авокадо стоит крупными кусками и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать окисления.
Дополнительные акценты
Теперь о добавках. Для легкого подчеркивания вкуса подойдет небольшое количество красного лука, нарезанного тонкими полукольцами. Пару колец достаточно, чтобы придать салату легкую остринку. Не забудьте о зелени: петрушка и укроп добавят свежести и яркости. Но помните, что зелени должно быть немного, чтобы не перебивать основной вкус.
Что касается заправки, то классический майонез отлично подойдет. Для более легкого варианта можно смешать сметану с маленькой щепоткой горчицы. Обязательно добавьте немного соли и перца – их количество можете варьировать по вкусу, но они необходимы для создания гармоничного вкуса.
- Вареные яйца – 2-3 шт.
- Авокадо – 1 шт. (130-150 г)
- Репчатый лук – 20 г
- Петрушка, укроп – по вкусу
- Майонез – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Этот легкий и сытный салат отлично подходит на каждый день и на праздничный стол. Гости могут с трудом понять, что же делает его таким особенным, но вам останется только наслаждаться результатом!
