Сытная картошка с курицей, тушеная в молоке

18 февраля 2026, 22:24

Представляем вашему вниманию восхитительное блюдо, которое легко приготовить, используя доступные ингредиенты. Это не просто полноценный ужин, а истинный кулинарный шедевр, которым можно угостить как семью, так и друзей.

Это гармоничное и сытное блюдо удивляет своим вкусом, а каждое его компонент идеально дополняет другую составляющую.

Необходимые ингредиенты

Картофель - 500 г
Куриная грудка - 250 г
Молоко - 300 мл
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Свежая петрушка (по желанию) - 1-2 веточки

Приготовление

Очистите картофель и нарежьте его на средние кусочки. Куриное филе промокните бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте четверть-кольцами, а морковь натрите на крупной терке.

В кастрюле с толстым дном разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте туда курицу и обжаривайте с обеих сторон в течение 3-5 минут до легкого золотистого цвета, приправив солью и черным перцем.

Добавьте к курице лук и морковь, тщательно перемешайте. Обжаривайте всё вместе на среднем огне с постоянным помешиванием в течение 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой.

В кастрюлю положите нарезанный картофель и заливайте содержимое молоком. Доведите до легкого кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

Тушите под крышкой 20-30 минут до готовности картошки; за 5 минут до конца добавьте лавровый лист. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль.

Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут.

Разложите по тарелкам и при желании посыпьте рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: Что приготовить

Топ

Восхитительный грибной суп с трюфельной ноткой

Этот рецепт грибного супа впечатляет своей оригинальностью и универсальностью — благодаря разнообразию грибов и ярким ароматам. Основные ингредиенты, такие как имбирь и кинза, придают блюду уникальную пикантность, а трюфель, хоть и...

23:52

Сытная картошка с курицей, тушеная в молоке

22:24

10 оригинальных идей подарков для любимых на 8 марта

8 марта — это не только праздник весны, но и отличная возможность порадовать своих близких нестандартными подарками. Забудьте об обычных шоколадках и косметике! Вместо этого, вот список из десяти...

21:16

Галушки под сливочным соусом с курицей и сыром: нежнее пасты, проще вареников

Когда жизнь требует простоты и уюта, но при этом хочется порадовать семью чем-то необычным, на помощь приходят галушки. Это блюдо, способное обойти даже пасту по своей уютности, идеально подходит для тех дней, когда времени на готовку впритык. Время...

19:09

Неповторимый вкус донской ухи: секреты приготовления

Донская уха — это не просто блюдо, это целое кулинарное искусство, в котором переплетаются традиции и индивидуальные подходы. Каждая станица имеет свой уникальный рецепт, а каждая хозяйка добавляет в него что-то личное....

20:02

Менопауза и лишний вес: продукты, которые помогут сохранить фигуру

Менопауза — это период, когда организм женщины претерпевает изменения, нередко сопровождающиеся набором веса, невзирая на привычный рацион и режим физических нагрузок. При этом оказывается, что возрастные изменения требуют не только хуже...

18:11

Кассероль Элорн: Вкусное лето на вашей тарелке

Кассероль Элорн — идеальный способ собрать воедино множество свежих овощей. Запеченные баклажаны, кабачки, перец, картофель и помидоры создают настоящую палитру витаминов и полезных веществ. Это легко готовящееся блюдо, которое привнесет заряд энергии...

17:07

Рынок рыбы в 2026 году: что ждать от улова и цен

2026 год обещает серьезные изменения на российском рынке рыбы. Какова динамика потребления и какие прогнозы на улов и ценовую политику? Согласно аналитическим данным, россияне стали меньше покупать рыбы, отдавая предпочтение более доступным вариантам...

15:59

Прокуратура проверяет школьное питание после инцидента с тараканом

Ученики школы №11 стали свидетелями весьма неприятного случай в школьной столовой, когда в их обеде были обнаружены тараканы. Это вызвало бурю возмущений со стороны родителей и школьников, что привлекло внимание прокуратуры Ленинского района. Начало...

14:56

Юлиан рассказал о своих любимых блинчиках на миндальном молоке

Известный певец Юлиан поделился своими кулинарными предпочтениями, отметив, что его любимые блинчики готовятся на миндальном молоке. По его мнению, они отличаются удивительным вкусом и нежностью, а также имеют легкий ореховый привкус. «Моя семья...

13:42

Ароматные пироги: как приготовить вкусное счастье

Пирог в доме не просто лакомство, а целый символ уюта и тепла. Это утверждение находит подтверждение в каждой кухне, где выпекаются хрустящие, теплые и ароматные пироги. Действительно, как только появляется их запах, любая забота...

12:12

Как создать идеальную начинку из вишни для дрожжевого пирога

Каждый любитель выпечки знает, что начинка — это ключ к успеху любого пирога. И если вы хотите удивить своих близких, попробуйте приготовить вишневую начинку, которая не вытекает, а также сохраняет тесто в идеальном состоянии. Этот...

11:22

Преображение классического салата: «Мимоза» в новом свете

Праздничный стол в этом году порадует новинкой — сугубо полезной версией всеми любимого салата «Мимоза» без майонеза. Этот рецепт позволяет контролировать гликемическую нагрузку и усиливает противовоспалительные...

10:06

Как сделать новогоднее меню здоровым и вкусным

Праздничный стол может быть не только вкусным, но и полезным для здоровья. Традиционные праздничные блюда могут оставить неприятные ощущения и тяжесть в животе, особенно после обильного застолья. Для того чтобы избежать таких последствий, эксперты...

08:43

Пышные японские панкейки: как приготовить облачные угощения всего за 25 минут

Почему выбрали японские панкейки? Японские панкейки — это настоящее открытие для любителей десертов. Их уникальная пышность и нежность достигаются благодаря особенному тесту и технике взбивания. Эти кулинарные шедевры выглядят так, будто они созданы...

07:25

Напиток, который бодрит и улучшает здоровье ваших сосудов

Для поддержания хорошего самочувствия достаточно иногда заварить чашку ароматного чая. Не любого, а именно того, что радует вкусом и приносит пользу. Это особенно актуально после долгого напряжённого дня. Такой чай не только утоляет жажду...

06:06

Пикантные тосты с куриным салатом: легкий вкус для любого случая

Если вы устали от обычных бутербродов и ищете что-то новенькое, стоит попробовать тосты с куриным салатом, приправленным карри. Это яркое и ароматное блюдо идеально подходит для завтрака, перекуса или легкого ужина. Сочетание умеренной остроты, нежной...

05:14

Пшавские хинкали с дамбалхачо: откройте для себя уникальный рецепт

Пшавские хинкали - это не просто еда, а настоящая гордость грузинской кухни, знакомящая с богатством культурного наследия региона Пшави. На этот раз мы предлагаем рецепт этих восхитительных пирожков с использованием уникального...

04:24

Вдохновение на кухне: пирожки на кефире для любого повода

Пирожки — это не просто еда, это незаменимое решение для любого времени суток. Если вам хочется чего-то вкусного, но без лишней суеты, выберите один из предложенных рецептов. Пирожки на кефире удивляют своей мягкостью и воздушностью, а при жарке...

02:59

Вкусные растительные альтернативы куриному мясу: забудьте о птице

Для всех, кто жаждет разнообразия в своем рационе и лелеет надежды на здоровое питание, представляем веган-курс, который покажет, как можно насладиться куриными блюдами без мяса. Бросьте вызов традиционным стереотипам! Растительные...

02:07