Иногда хочется побаловать себя чем-то простым, но в то же время новым. Без лишних хлопот и поисков редких ингредиентов. Просто откройте шкаф, достаньте все нужное, и через полчаса ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки, а тишина сохраняется до тех пор, пока не будет съеден последний кусочек.
Первоначально этот рецепт не планировался для семейной кулинарной книги, но после первой выпечки он занял почетное место. Похоже, что такие блюда сами решают, где им быть.
Ингредиенты для манника
Необходимые продукты (для формы 22–24 см):
- Манка — 200 г
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120–150 г (по вкусу)
- Курага — 100 г
- Лимонная цедра — с 1 лимона
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Растительное масло — 50 мл
- Масло/манка для смазывания формы
Этапы приготовления
Преимущества манника
- Быстрый и простой рецепт для тех, кто ценит время.
- Курага придаёт сладость и насыщенный вкус, особенно в сочетании с лимонной цедрой.
- Кефир делает пирог влажным и мягким.
- Не придётся тратить время на кремы и начинки.
- Остаётся мягким надолго, если его не полакомятся за один вечер.
