Согласно данным Росстата, в октябре 2026 года наблюдается заметное снижение цен на картофель и основные овощи открытого грунта. Так, к 13 октября средняя цена белокочанной капусты составила 31,7 руб./кг, что на 15,15% ниже, чем в прошлом году. Картофель подешевел до 39,76 руб./кг (минус 9,35%), свекла стоит 38,64 руб./кг (минус 5,89%), а морковь — 44,09 руб./кг (минус 4,03%). По информации «Коммерсанта» и исследования компании NTech, годовой прирост цен на овощи остается ниже уровня инфляции, которая на 7–13 октября составила 8,08% в годовом выражении.
Урожайность овощей и влияние импорта
Министр сельского хозяйства Оксана Лут в разговоре с президентом Владимиром Путиным сообщила о прогнозах урожая овощей в 2026 году, который ожидается на уровне 2024 года, при этом сбор картофеля может увеличиться на 5%. Алексей Красильников, руководитель Картофельного союза, также отметил, что сбор картофеля в организованном секторе может превысить 8 млн тонн, что является значительным ростом по сравнению с 7,4 млн тонн в 2024 году. Это связано как с увеличением посевных площадей, так и с повышением урожайности.
Дополнительный фактор, влияющий на снижение цен, — увеличение доли орошения, что поспособствовало росту урожайности всех открытых овощей. Однако импорт также продолжает оказывать давление на цены: в этом сезоне ввезено рекордное количество картофеля — до 850 тыс. тонн, что в три раза больше, чем в 2024 году.
Перспективы и возможные проблемы
По мнению Тамары Решетниковой, гендиректора компании «Технологии Роста», минувший год показал улучшение урожая картофеля. Несмотря на это, значительная часть столовых овощей еще не собрана, так что выводы о ценах делать преждевременно. Ожидания более высокого урожая могут повлиять на дальнейшее снижение цен, однако рост импорта также не следует недооценивать. Важно учесть, что традиционно после Нового года цены могут возрасти.
Эксперт Дмитрий Востриков из ассоциации «Руспродсоюз» предупреждает, что дальнейшее движение цен будет зависеть от погодных условий, так как заморозки могут повредить урожай в некоторых регионах. Красильников добавляет, что проблемы с фитофторозом на участках населения могут негативно сказаться на сроках хранения картофеля. Для производителей падение цен может означать снижение рентабельности на 20–30%, что, в свою очередь, может привести к сокращению площадей под овощами в будущем, особенно в регионах с высокими издержками.
