Гуляш с пюре — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, изобилующая вкусом и ароматом. Этот вариант знаком всем с детства и способен вернуть в атмосферу уютного домашнего обеда.
Ингредиенты для приготовления гуляша
- Говядина — 500 г
- Лук — 3 шт. (около 250 г)
- Морковь — 1 шт. (150–200 г)
- Чеснок — 5 зубчиков
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Мука — 1,5 ст. л.
- Вода — 1 л
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Душистый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Зеленый лук — для украшения
Компоненты для картофельного пюре
- Картофель — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 70 г
- Молоко — 350 мл
- Вода — для варки картофеля
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда требует немного терпения, но вложенные усилия обязательно вознаградятся насыщенным вкусом и домашним уютом.
