Свиная грудинка: как легко приготовить домашнюю ветчину

Свиная грудинка: как легко приготовить домашнюю ветчину

С покупкой готовой ветчины или колбасы можно попрощаться, ведь готовить свиную грудинку в домашних условиях — это не только просто, но и гораздо более полезно. Зачем доверять производителям, если можно создать настоящий кулинарный шедевр собственными руками?

Простота процесса

Для приготовления свиной грудинки потребуется всего 5–10 минут активного времени, а в остальном — дело техники. Подходящий вариант для повседневного стола и для праздничной трапезы, эта закуска обязательно удивит гостей. К тому же, вы будете уверены в натуральности своих продуктов.

Что потребуется для приготовления:

  • 1 кг свиной грудинки
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ст. ложка смеси перцев
  • 2 ст. ложки копченой паприки
  • 4 зубчика чеснока

Этапы приготовления

  • Разрезать грудинку вдоль, не доходя до конца, а затем поперек на две равные части.
  • Натереть чесноком, солью, перцем и паприкой.
  • Завернуть куски в пищевую пленку по принципу: один кожей вниз, другой кожей вверх. Убрать в холодильник на сутки.
  • Поместить в мультиварку, залить водой и включить программу варки на 2 часа.
  • Убрать в миску с прессом, остудить и затем оставить в холодильнике на 8–10 часов.
  • Снять пленку и нарезать на ломтики.
  • Что и говорить, такой домашний деликатес в магазине не купишь. Блюдо получается невероятно вкусным и напоминает о настоящей домашней кухне!

    Если вам понравился рецепт, не забудьте оставить комментарий и поделиться с друзьями, чтобы больше людей узнали о таком вкусном и простом способе приготовления.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Топ

      Нежный соус из помидоров и болгарского перца на зиму
      Скрытая соль: тайный враг вашего здоровья
      Ароматный сырно-чесночный хлеб: сочный рецепт для дома
      Простые блюда: большие гастрономические звёзды
      Как получить идеальные жареные кабачки без муки: простые секреты
      Как украсить пасхальные куличи: лучшие рецепты глазури и идеи декора
      Кулинарный креатив: как сделать аппетитные кармашки из хлеба
      Вкусовая гармония: блинная запеканка на Масленицу
      Артезианская вода: загадка подземных источников
      Как приготовить грибной суп из сушёных грибов: секреты насыщенного вкуса
      Искусство наслаждения коньяком
      Кабачковые шедевры на вашем столе: удивительные рецепты
      Ароматная курочка: секреты идеального запекания
      Невозможно устоять: Пирог с грибами и картошкой, который стоит попробовать
      Как удивить гостей: крабовые палочки в неожиданной роли
      Вегетарианский ужин: простые и вкусные рецепты для всей семьи
      Как игрушки объединяли детей: Воспоминания о советском детстве
      Пиде с фаршем: вкусная альтернатива традиционной пицце
      Кабачковая икра: секреты домашнего приготовления
      Нежная рыба в картофельном кляре: вкусный хит для вашего стола

    Лента новостей