Осенний салат с грибами: идеальный рецепт для семейного вечера

30 января 2026, 02:06

Время порадовать близких оригинальным салатом, который соединил в себе все лучшие осенние вкусы! Этот замечательный салат включает в свой состав свежие грибы, хрустящие огурцы, ароматный сельдерей, нежное куриное филе и насыщенный сыр. Его сытность и удивительный вкус непременно будут оценены всеми, кто попробует.

Ингредиенты

  • Семена кунжута 3 ч. ложки
  • Яблоко 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Сельдерей (зелень) 200 г
  • Базилик (зелень) 30 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Твердый сыр 200 г
  • Отварное куриное филе 150 г
  • Маринованные грибы 150 г
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Майонез 150 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу

Приготовление

  • Начинайте с обжарки семян кунжута на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета.
  • Яблоко тщательно промойте, обсушите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Сразу сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение мякоти.
  • Зелень сельдерея и базилика промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  • Огурцы очистите и нарежьте мелкими кубиками, убрав кончики.
  • Сыр натрите на крупной терке, а куриное филе нарежьте кубиками.
  • Для соуса смешайте майонез с горчицей и обжаренными семенами кунжута.
  • Маринованные грибы откиньте на дуршлаг, после чего все подготовленные ингредиенты соедините, заправьте соусом и переложите в салатник.

    • Для любителей грибов стоит также попробовать необычные блюда из нашей специальной подборки рецептов:

    • Салат из соленых груздей: быстро и вкусно!
    • Лисички в сметане с жареной картошкой.
    • Глазунья в шампиньонах.
    • Отбивная из вешенок: просто и невероятно вкусно!
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Laprovans.ru