На гастрономической карте города появились свежие предложения: от смэшбургеров до изысканных десертов. Здесь самые интересные новинки этой недели.
BUMO: Американский дайнер в Санкт-Петербурге
На Жуковского открылось новое заведение BUMO, вдохновленное культовыми американскими дайнерами 90-х. Здесь готовят уникальные смэшбургеры, в которых фермерская мраморная говядина превращается в хрустящую котлету. В меню три варианта: классический чизбургер, «Оклахома» с жареным луком и вегетарианский бургер с грибами. Само пиво варят на месте по традиционной чешской рецептуре. Открыто пока в техническом режиме, полное открытие намечено на 26 января.
Ресторан «Ротонда»: здоровье в каждой тарелке
В «Ротонде» Астории стартовало новое велнес-меню Just for you, разработанное шефом Франсуа Кантеном вместе с доктором Ириной Почитаевой. В меню — низкокалорийные блюда без глютена и лактозы, насыщенные вкусами. Пробовать можно каждый день с 08:00 до 01:00. Десерт на 99 калорий и салаты из свежих ингредиентов делают это меню особенно привлекательным.
Regions: гастрономический сет «Анатомия парадокса»
Ресторан Regions теперь предлагает гастрономический сет «Анатомия парадокса», включающий восемь блюд с идеальными пэйрингами. Угощения радуют: карельская калитка с трюфелем, сахалинский гребешок с бульоном и вырезка косули с кофейным пюре. Заведение стремится объединить лучшие кулинарные традиции разных регионов России.
Кулинарные события недели
- Friends of Friends: 7 лет ресторан «Friends of Friends» отметит 23 января с игристым, свечами и тортом.
- «Русская рюмочная №1»: 31 января — мастер-класс по водке и раскрытие старинного рецепта настойки.
Эта неделя богатая на гастрономические события; новые заведения и уникальные предложения обязательно станут любимыми местами для ценителей кухни!
