Готовить можно легко и быстро. Этот пирог, приготовленный без миксера, порадует своим сочным вкусом и ароматом. Комбинация яблок и свежевыжатого апельсинового сока создает идеальное сочетание, а простота рецепта дает возможность насладиться процессом приготовления каждому.
Список ингредиентов:
- 3 средних яйца
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- Ванилин по вкусу
- 100 мл свежевыжатого сока апельсина (приблизительно один крупный апельсин)
- 150 мл растительного масла (или растопленного сливочного)
- 220 г просеянной муки
- 10 г разрыхлителя
- Цедра одного апельсина
- 2 крупных сладких яблока, очищенные и натертые на крупной терке
Совет: Если не хочется использовать растительное масло, подойдет равное количество растопленного сливочного масла — около 150 мл. Оно должно быть жидким, не кипяченым.
пошаговое приготовление:
1. Сначала подготовьте апельсин: снимите цедру и выжмите сок — понадобится 100 мл.
2. Очистите яблоки и натрите их на крупной терке, оставив немного постоять.
3. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли, добавляя постепенно сахар и ванилин.
4. Влейте апельсиновый сок и растительное (или сливочное) масло, аккуратно перемешайте.
5. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто вместе с апельсиновой цедрой. Тщательно перемешайте.
6. Всыпьте натертые яблоки и еще раз перемешайте — тесто готово.
7. Подготовьте форму для выпечки, застелив её бумагой для выпечки.
8. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите его.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по цвету.
После выпекания дайте остыть и по желанию посыпьте сахарной пудрой. Этот нежный, чуть влажный пирог с трепетной цитрусовой нотой станет настоящим украшением вашего стола, даря уют и радость каждому, кто его попробует.
