Специалист по диетологии делится рекомендациями для жителей Тульского региона, касающимися самых полезных осенних овощей.
Польза тыквы
Согласно утверждениям врача Елены Устиновой, тыква занимает лидирующие позиции среди полезных овощей. Этот удивительный продукт отличается низкой калорийностью – всего 22 калории на 100 граммов. Отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается диеты. В ста граммах тыквы содержится суточная норма витамина А, который необходим для правильной работы иммунной системы, поддержания здоровья зрения и гормонального баланса. Кроме того, тыква является источником клетчатки, что способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства капусты и свеклы
Капуста, в свою очередь, не уступает тыкве по полезности. В осенний период она предоставляет организм много витаминов и минералов, необходимых для укрепления иммунитета.
Свекла также заслуживает внимания. Несмотря на предвзятое мнение о высоком содержании углеводов, вареная свекла содержит всего 8-10 граммов углеводов на 100 граммов, что не повлияет на уровень сахара в крови. Кроме того, антоцианы - природные пигменты, придающие свекле ее характерный бордовый цвет, выступают в роли мощных антиоксидантов. В темной свекле их больше, чем в светлой, что делает ее еще более ценным продуктом в рационе.
Таким образом, тыква, капуста и свекла могут стать основой здорового и сбалансированного осеннего питания. Внимание к этим овощам поможет улучшить общее самочувствие и поддержать организм в условиях смены сезонов.
