Закусочные кексы с курицей и грибами

Закусочные кексы с курицей и грибами

Закусочные кексы стали настоящим хитом для тех, кто ищет оригинальные и вкусные блюда для угощения. Совсем не трудно приготовить их на основе кефира, а сочетание курицы, грибов и сыра делает их невероятно аппетитными.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления кексов потребуется:

  • 150 г свежих грибов
  • 200 г куриного филе
  • 1 средняя головка репчатого лука
  • 50 г тёртого сыра
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 250 мл кефира
  • 300 г пшеничной муки
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление закусочных кексов можно разделить на несколько простых шагов:

  • Подготовить ингредиенты: нарезать курицу, грибы и репчатый лук кубиками.
  • Обжарить нарезанные ингредиенты на растительном масле до золотистого цвета. После готовности дать им остыть.
  • В отдельной миске смешать яйца с сахаром, добавить растительное масло и кефир, тщательно перемешать.
  • Влить остывшую обжарку в яично-кефирную массу, затем добавить тертый сыр и слегка перемешать.
  • Добавить соль, соду и частями просеянную муку, вымешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно напоминать густую манную кашу.
  • Заполнить формочки тестом примерно на 3/4 и выпекать в разогретой до 175° духовке в течение 15-20 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
  • Завершив все этапы, можно насладиться вкусными закусочными кексами, которые подойдут как для праздничного стола, так и для простого перекуса. Приятного аппетита!

    Источник: И НА КУХНЕ И В САДУ

    Топ

    Лента новостей