Рецепт царской окрошки, поданный бренд-шефом ресторана Kislovsky Taste&Place, Тахирой Цакоевой, обещает стать настоящей находкой для любителей кулинарных изысков. Эта классическая закуска, наполненная свежими ингредиентами, идеально освежает в знойные дни.
Ингредиенты
Чтобы приготовить окрошку, понадобятся:
- 1 литр белого кваса
- 80 г горчицы
- 320 г осетрины
- 200 г огурцов
- 4 куриных яйца
- 20 г петрушки
- 20 г зеленого лука
- 20 г укропа
- Соль и сахар по вкусу
- 40 г черной икры
- 320 г осетрины холодного копчения
Приготовление
Процесс создания прекрасной окрошки состоит из нескольких простых шагов:
Этот холодный суп с нотками роскоши идеально подойдет для летнего обеда или праздничного застолья. Царская окрошка порадует не только вкусом, но и поможет создать атмосферу радости и уюта.
