В мире кулинарии всегда найдутся новые и захватывающие рецепты, способные удивить даже самых искушенных едоков. Новинка в нашем арсенале — ленивые пирожки, которые готовятся на сковороде без лишних хлопот. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит время и хочет порадовать близких вкусным угощением.
Идеальная начинка
Для начала необходимо подготовить начинку. Небольшое количество лука нарезается и обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляется мясной фарш, который следует готовить до полуготовности. Обязательно поперчите и посолите по вкусу.
После этого в сковородку можно добавить нашинкованную капусту. Важно немного потушить ее с фаршем, добавив немного воды, чтобы капуста стала мягкой, а жидкости не оставалось. Этот процесс сделает начинку более насыщенной и ароматной. Если хотите, можете слегка поджарить капусту для дополнительного вкуса.
Приготовление теста
Теперь настало время заняться тестом. В миске объедините газированный айран, яйцо, муку и разрыхлитель, добавляя соль по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородное тесто, напоминающее по консистенции тесто для оладий.
Когда начинка немного остынет, добавьте её в тесто и перемешайте. Это придаст вашему блюду особую изюминку и соединит все компоненты в одном угощении.
Обжарка пирожков
Разогрейте сковородку с растительным маслом на среднем огне и выкладывайте получившуюся массу ложкой, формируя пирожки-оладушки. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Эти пирожки получатся не только вкусными, но и очень аппетитными!
Неудивительно, что ленивые пирожки исчезают с тарелки мгновенно, оставляя лишь желание попробовать их вновь. Приготовив двойную порцию, можно обеспечить массу удовольствия не только себе, но и своим гостям.
Ингредиенты для ленивых пирожков:
- Капуста — 400 г
- Фарш — 200 г
- Мука — 120 г
- Айран — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Эти ленивые пирожки завоевали сердца многих и продолжают радовать своим вкусом. Попробуйте рецепт и насладитесь моментом с близкими!
