Кабачки в духовке с помидорами

22 мая 2026, 02:04

Этот рецепт стал настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать семью ярким и вкусным блюдом, полным летнего настроения. В нем идеально сочетаются свежие кабачки и помидоры, что делает его не только аппетитным, но и здоровым. Приготовление напомнит о теплых итальянских вечерах с ароматом свежих овощей и пармезана, а служить это лакомство может как основное блюдо, так и гарнир.

Ингредиенты

  • Молодые кабачки 400 г
  • Помидоры (красные и желтые) 600 г
  • Протертые помидоры 300 г
  • Сыр пармезан 70 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка по вкусу
  • Оливковое масло 30 мл
  • Итальянские травы 2 ч. л.
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  • Сначала подготовьте все ингредиенты. Затем разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Нарежьте кабачки и помидоры тонкими кольцами.
  • Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
  • На мелкой терке натрите пармезан.
  • В глубокой миске смешайте протертые томаты, чеснок, 1 ст. ложку оливкового масла и 1 ч. ложку итальянских трав.
  • Вылейте получившуюся массу в форму для запекания.
  • Сверху аккуратно выложите овощи, чередуя кабачки и помидоры.
  • Посыпьте оставшимися травами, приправьте солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
  • И наконец, равномерно посыпьте тертым пармезаном и ставьте в духовку на 20-25 минут.

    • Готовое блюдо станет настоящей звездой любого стола. Украсив его мелко нарезанной петрушкой, можно подать как теплой, так и холодной закуской. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Laprovans.ru