Шоколадный брауни — простой и вкусный рецепт

19 мая 2026, 12:05

Шоколадный пирог брауни это то, что согревает душу и радует сердце. Данное лакомство отлично подходит как для семейного чаепития, так и для угощения на работе. Простота приготовления и невероятный вкус делают его незаменимым в кулинарной книге любого гурмана.

Ключевые ингредиенты

Для создания этого шоколадного чуда потребуется:

  • Шоколад 120 г
  • Какао-порошок 35 г
  • Мука 90 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Гималайская соль ? ч. л.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Черносмородиновый джем 80 г

Этапы приготовления

Приготовление брауни это искусство, которое требует небольших усилий, но гарантирует восхитительный результат. Следуйте простым шагам, чтобы насладиться результатом:

  • Начните с поломки шоколада (50%) и растапливания его на водяной бане.
  • Добавьте в растопленный шоколад масло (возможно, заменив его на кокосовое).
  • Перемешайте с сахаром и добавьте черносмородиновый джем. Если его нет, можно использовать сливовый, чтобы добавить чуть кислинки вкусу.
  • Тщательно перемешайте массу и дайте немного остыть, затем вбейте яйца.
  • Отдельно смешайте муку, какао, соль и ванильный сахар, после чего аккуратно введите в шоколадную массу.
  • Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом и немного смазав. Переложите тесто и равномерно разровняйте его.
  • Поставьте форму в разогретую до 180C духовку на 20 минут.
  • После выпечки, дайте немного остыть и нарежьте пирог на квадраты.
  • Размер пирога составляет 19 см на 19 см, а его вкус подарит вам не только удовольствие, но и заряд энергии. Такой десерт можно взять с собой на работу, чтобы утолить голод и при этом насладиться любимым шоколадным вкусом. Рекомендуется сразу накрыть готовый пирог, чтобы он не успел подсохнуть.

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Laprovans.ru