Быстрые и вкусные оладьи, которые можно приготовить на кефире, сделают завтрак или полдник настоящим праздником. Идеальные для тех, кто придерживается растительного питания или не имеет яиц под рукой.
Основные ингредиенты
- Кефир 200 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука около 100 г
- Растительное масло 2 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
Как приготовить оладьи
Сначала в глубокой миске объедините кефир, соль и сахар, затем добавьте соду и муку. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от густоты кефира и его качества.Тщательно перемешайте тесто, чтобы предотвратить образование комков. Для этого подойдут как венчик, так и миксер. Добавьте одну чайную ложку растительного масла тесто должно напоминать густую сметану.Разогрейте сковороду и добавьте в тесто еще одну чайную ложку масла. Выложите небольшие порции теста на горячую сковороду, не расправляя их слишком сильно.Жарьте оладьи на небольшом огне под крышкой. Подавайте горячими они станут настоящим угощением для всей семьи!Для большего вдохновения попробуйте другие рецепты на сайте eda.ru.