В последние годы наблюдается настоящая мода на оформление новогоднего стола, ориентируясь на символ года. В 2020 он пройдет под знаком Мыши, и многие захотят порадовать её вкусными сырными закусками. Одна из любимых закусок — сырные «снежки», которые вызывают ностальгические воспоминания о детских зимних играх, снеговиках и радостных моментах зимних каникул.
Хорошо оформить сырную тарелку с разнообразием сыров, но не лишним будет добавить еще одну закуску, достойную внимания!
Необходимые ингредиенты
- Оливки без косточек — 1 банка
- Орехи (арахис, миндаль или грецкий) — 50 г
- Кокосовая стружка — 1 пакетик
- Твердый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез оливковый от «Махеевъ»
Процесс приготовления
Приготовление захватывающей закуски занимает всего 15 минут. Сначала сыр натирают на средней терке. Чеснок также можно натереть, измельчить с помощью чеснокодавилки или просто нарезать. Для поклонников острого можно добавить больше чеснока.
Смешайте натертый сыр с чесноком в один контейнер и добавьте оливковый майонез, тщательно перемешивая. Важно добавлять майонез понемногу, пока не получится однородная, пластичная масса, которая не крошится, но и не слишком жидкая. Точное количество может варьироваться в зависимости от сыра.
Когда сырная смесь будет готова, можно переходить к начинке. В каждую оливку вставьте орешек. Для меньших оливок подойдут более мелкие кусочки миндаля или четвертушки грецкого ореха. В нашем случае использован арахис.
Теперь начинается увлекательный процесс лепки. Можете привлечь детей — это занятие для всей семьи (кроме, возможно, кота). Сформируйте небольшие лепешки из сырной массы, положите внутрь оливку с орехом и заверните в шарик.
Таким образом, катайте шарики с оставшимися оливками и выкладывайте их на тарелку или разделочную доску.
Осталось обвалять каждый шарик в кокосовой стружке и выложить на сервировочную тарелку.
Наши «снежки» готовы! Их можно подать на новогодний стол и угостить друзей и близких. Мышка будет очень довольна! С наступающим Новым годом!
