Этот уникальный пирог просто создан для того, чтобы его попробовали – он получится вкусным и запоминающимся!
Ингредиенты для теста
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 - 1.5 стакана муки (консистенция должна быть как у теста для оладий)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды (гасится уксусом) или 2 чайные ложки разрыхлителя
Как приготовить пирог
Для начала обязательно подготовьте форму для выпечки, выстелив её бумагой, чтобы сыр не прилип. Далее начините пирог слоями, следуя этому порядку:
- 300 граммов консервированных шампиньонов
- 300 граммов тертого сыра
- 1 стакан отварного риса (можно до полуготовности)
- 300 граммов фарша (предварительно обжаренного с луком)
- 300 граммов мороженой стручковой фасоли
По завершении укладывания всех слоев, залейте их тестом и отправьте в заранее разогретую духовку на 40 минут при температуре 175 градусов. Как только пирог испечется, дайте ему немного постоять — 20 минут для остывания, после чего аккуратно переверните на блюдо. Этот слоеный пирог станет настоящей находкой на любом столе!
