Глобальный рейтинг потребления сахара
Сахар стал неотъемлемой частью пищи в большинстве стран мира. Ниже представлен список десяти государств с самым высоким уровнем потребления сахара на душу населения, а также влияние этого факта на здоровье их граждан.
Лидеры по потреблению сахара
- Израиль: Потребление сахара в стране доходит до 60 кг на человека в год, что приводит к высокому уровню диабета и ожирения. Несмотря на это, смертность в Израиле остаётся одной из самых низких — всего 5.4 на 1000 человек в 2022 году, что можно объяснить качеством здравоохранения.
- Бразилия: Здесь сахар потребляется в объёме 51 кг на человека в год. Процент людей с ожирением достигает 22%. Исследования доказывают, что существует прямая связь между высоким потреблением сахара и риском диабета.
- ОАЭ: Эта страна показывает рекордное потребление сахара — до 214 кг на человека ежегодно. Настолько высокая цифра в свою очередь приводит к уровню диабета в 19%. Причиной этому в основном являются сладкие напитки и фастфуд.
- США: Американцы потребляют около 34 кг сахара в год, что значительно влияет на здоровье: 31% взрослого населения страдает от ожирения.
- Германия: В этой стране уровень потребления составляет приблизительно 37.5 кг сахара в год на душу населения. Это ведет к высокому уровню сердечно-сосудистых заболеваний.
Проблемы на фоне высоких цифр
- Россия: При потреблении 39 кг сахара на человека, 27% населения сталкиваются с ожирением, и даже 10 миллионов человек имеют диабет. Эти цифры превышают рекомендуемую норму ВОЗ в четыре раза.
- Мексика: Здесь уровень потребления сахара составляет 34 кг в год. Ожирение затрагивает уже 32.4% населения, что стало причиной введения налога на сладкие напитки.
- Куба: Потребление сахара достигает 68 кг в год, что также ведёт к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Таким образом, наблюдение за уровнем потребления сахара в разных странах может служить индикатором здоровья нации. Снижение потребления сахара становится важной задачей для лечения и профилактики многих заболеваний.
