В преддверии Нового года в кулинарном сообществе разгорелись настоящие баталии: кто сможет накрыть праздничный стол на 1000 рублей? Некоторые блогеры даже утверждали, что за эту сумму можно подать пюре с курицей, капустный салат, пирог и апельсины, но при этом, похоже, забыли о хлебе или просто не стали учитывать дополнительные расходы.
- Кому нужно такое скромное и невыразительное меню в самый главный праздник года?
- Интересно, какой «приз» получит победитель: бесплатная скорая помощь из-за просрочки продуктов?
На днях в магазине низких цен появилась ситуация, когда один из покупателей потерял сознание, возможно, от шока от увиденных цен, либо началась драка за последние упаковки горошка.
Как сократить расходы на праздничный стол
Совсем не секрет, что есть несколько эффективных способов, как снизить затраты на праздничное застолье наполовину. Многие опытные хозяйки знают, как сэкономить. Вот несколько приемов:
- Отказ от алкоголя: Даже недорогие напитки могут «съесть» хороший кусок бюджета. Если отказаться даже от покупки шампанского за 300 рублей, можно сэкономить порядка 1500–2000 рублей.
- Простое меню: Вместо сложных блюд можно просто поужинать привычной едой. Неплохо подойдут мандаринки к бою курантов и, может быть, один бокал шампанского.
На праздники, конечно, хочется чего-то более интересного, чем жареная картошка и борщ. Но, как показала практика, предложение накрыть стол на 1000 рублей выглядит по меньшей мере сомнительно.
Забытые расходы: соль, сахар и масла
Когда речь заходит о стоимости ингредиентов, не стоит забывать об основных продуктах. Часто в статьях, посвященных бюджетному готовке, забывают указать, сколько стоит соль, сахар или майонез. Например, используются расчеты вроде:
- 3 яйца — 18 рублей,
- 1 морковь — 7 рублей,
- 200 грамм сыра и 200 грамм колбасы — 160 рублей.
Но при этом ни слова о стоимости масла, соли и майонеза, которые, казалось бы, «у всех под рукой». На самом деле, эти расходы тоже реальны. Как правило, они уютно ждут своего времени в духовой шкафа и на полках, но их никто не считает.
Стоит помнить, что подводя итоги своих трат, надо включать все возможные расходы. Готовить блюда на 1000 рублей стало невозможно из-за постоянного роста цен на продукты. Рынок меняется, и «чудеса» с экономией – это всего лишь миф.
