Простой способ испечь вкусный хлеб без лишних хлопот
Выпечка этого хлеба – настоящая находка для любителей домашнего хлеба. Всего за несколько минут можно замесить тесто, а выпечь его можно в любой форме. Например, в виде лаваша высотой всего 3-4 см, или же в более глубокой форме, если хотите больший объем. Этот хлеб радует не только своим вкусом, но и превосходной текстурой: он не крошится, имеет приятную мягкость и свежесть даже через несколько дней хранения.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот хлеб вам понадобятся:
500 г муки
8 г сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
500 мл воды
Шаги приготовления
В миску миксера следует просеять муку, добавив к ней соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Все тщательно перемешать с помощью ложки или венчика, затем влить комнатную воду. Важно: если используются прессованные дрожжи, их предварительно следует растворить в воде. Замесить мягкое и липкое тесто в миксере. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте для расстойки на один час.
Как только тесто увеличится в 2-3 раза, аккуратно переложить его в подготовленную форму, застеленную бумагой для выпекания (хотя это не обязательно, хлеб легко выходит из формы). Для дополнительного аромата можно посыпать тесто измельченными семенами укропа.
Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°C духовке без конвекции в течение 45-55 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой: если она выходит сухой, хлеб готов. После выпекания стоит вынуть хлеб из формы, смазать его горячим сливочным маслом или опрыскать водой, затем накрыть полотенцем. Это поможет ему стать мягким и воздушным.
Таким образом, этот лёгкий и быстрый способ даст возможность насладиться вкусным хлебом без лишних хлопот и затрат времени. Рекомендуется всем, кто хочет удивить себя и своих близких!
