Вкусные помидоры в быстрой закуске "Пикник"
Создание этой аппетитной закуски займет всего 30 минут, а радовать своим вкусом она будет долго. Минимум усилий и в итоге на столе оказывается яркое и ароматное блюдо, которое имеет шансы стать настоящим фаворитом среди гостей. Для полноценного раскрытия всех вкусовых нот рекомендуем оставить закуску на некоторое время даже пару часов сделают её ещё более вкусной.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры 3-4 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1.5 ч. л.
- Яблочный уксус (6%) 1 ст. ложка
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Зелень (по выбору, например, петрушка, укроп, рукола)
Приготовление закуски
Первое, что нужно сделать тщательно вымыть помидоры. Затем нарезать их кружочками толщиной около 1.5 см.
Для заправки объединить растительное масло (по желанию можно использовать оливковое), яблочный уксус, соль и сахар. Стоит помнить, что количество сахара можно регулировать по вкусу: начините с одной чайной ложки, добавляя до достижения желаемого результата. Важно учитывать кислинку помидоров.
Следующий шаг мелко нарезать зелень и чеснок. Подойдут любые любимые травы, которые есть под рукой. После этого заправку следует хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты объединились.
Теперь можно собирать закуску: помидоры слоями выкладываются в ёмкость, каждый слой поливается заправкой. Для этого отлично подойдет контейнер с крышкой или глубока миска, которую стоит накрыть пленкой. После этого помидоры необходимо поместить в холодильник на 30-40 минут, чтобы они смогли пропитаться ароматами.
Популярность закуски
Несмотря на свою простоту, эта закуска прочно войдет в меню вашей семьи. Хотя она может храниться в холодильнике несколько дней, есть высокая вероятность, что с ней не удастся задержаться надолго. На утро после приготовления она становится ещё более вкусной и ароматной!