Сырные блинчики — это настоящая находка для домашнего угощения, которое непременно понравится всем членам семьи. Их аромат и вкус станут настоящим украшением любого стола. Давайте разберемся, как легко и быстро приготовить это блюдо!
Необходимые ингредиенты
- Молоко – 450 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – щепотка
- Мука – 200 г
- Подсолнечное масло – 80 мл
- Сыр – 200 г
- Укроп – 10 г
- Разрыхлитель (для теста) – 3 г
Процесс приготовления
Для начала, нужно взять глубокую миску. В ней разбиваются яйца, добавляются соль и сахар. Хорошо перемешать их венчиком или миксером. После этого влить молоко комнатной температуры и снова все тщательно перемешать, пишет источник.
Затем, с помощью сита, просеять муку и добавить разрыхлитель. Перелить растительное масло в получившуюся массу, и не забыть о мелко нарезанном укропе — свежий или замороженный подойдет отлично. Далее пришел черед сыра: его нужно натереть на мелкой терке и аккуратно вмешать в тесто.
Дать тесту постоять на 10 минут, чтобы оно немного «отдохнуло». Для выпекания блинов лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. На первом этапе смазать сковороду растительным маслом, а затем для последующих блинов это делать не обязательно. Каждую порцию теста выпекать до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Подавать блинчики лучше всего горячими. Эти сырые и ароматные угощения непременно понравятся всем, а сам процесс их приготовления станет настоящим удовольствием. Готовьте с радостью и радуйте своих близких!
