Как приготовить классический салат "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой" не перестает радовать любителей вкусной еды и по сей день. Этот изысканный салат можно смело назвать главным героем любого праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
Селедка — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Свекла — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Вареный желток — по желанию
Этапы приготовления
Сначала нужно отварить картофель, морковь и свеклу в подсоленной воде. После варки окуните корнеплоды в холодную воду и аккуратно очистите их.
Репчатый лук избавьте от шелухи, а селедку очистите от чешуи и костей. Нарежьте филе на маленькие кусочки и положите его самым первым слоем.
Следующим шагом нарежьте лук кубиками. Укладывайте его на селедку и обильно смажьте майонезом.
Потом натрите на терке картофель и выложите его следующим слоем, снова покрыв майонезом.
Вслед за картошкой натрите морковь и также создайте следующий слой, смазанный майонезом.
Завершает композицию свекла, которую следует натереть и покрыть майонезом.
Чтобы салат хорошо пропитался, оставьте его в холодильнике минимум на 1-2 часа. Подавайте, украсив поверхность натертым желтком.
