Вкусные новогодние веночки: как удивить близких идеальным подарком

1 марта 2026, 10:21

Эти удивительные веночки больше чем просто печенье, они создают настоящую атмосферу праздника! Хрупкое песочное тесто с пряными нотами, обогащенное белым шоколадом, рубиновой клюквой и хрустящими фисташками, станет идеальным угощением для любого праздничного стола.

Ингредиенты и подготовка

Для того чтобы создать свой шедевр, понадобится:

  • Сливочное масло 180 г
  • Сахарная пудра 90 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 300 г
  • Пряные специи 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • Ванилин на кончике ножа
  • Для декора: белый шоколад 100 г, сушёная клюква 30 г, фисташки 20 г
  • Или для глазури: белок 1 шт., сахарная пудра 200 г, лимонный сок 1 ч.л.

Приготовление веночков

Процесс создания этих вкусных веночков состоит из нескольких этапов:

  • Приготовление теста. Взбейте 180 г размягчённого сливочного масла с 90 г сахарной пудры до кремообразного состояния. Вбейте одно яйцо, добавьте щепотку соли и ванилина, продолжая взбивать ещё 2 минуты.
  • Смешивание ингредиентов. Просейте 150 г муки с полчайной ложкой пряных специй и разрыхлителя, затем постепенно добавьте оставшуюся муку (150 г), замешивая мягкое тесто.
  • Формовка. Раскатайте тесто на пергаменте в пласт толщиной 5-6 мм. Вырежьте кружки, используя стакан, и сделайте отверстия в центре, аккуратно переложите на противень.
  • Выпечка. Разогрейте духовой шкаф до 180C и выпекайте печенье 12-14 минут до появления лёгкого румянца. Дайте остыть на решётке.

    • Креативный декор

    Не забудьте украсить свои веночки!

    • Шоколадно-ягодный вариант. Растопите 100 г белого шоколада и обмакните одну сторону веночка, затем посыпьте сушёной клювой и фисташками.
    • Глазурь в стиле пряничного домика. Взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты, переложите в кондитерский мешок и нанесите узоры на печенье.

    Упакуйте готовые веночки в прозрачные пакеты с новогодними лентами или сложите в корзинку с мандаринами для создания завершённого праздничного подарка.

    Эти ароматные и хрустящие веночки обязательно станут хитом новогоднего сезона. Делите радость с близкими, создавая сладкое волшебство!

    Источник: Вкусно Просто Быстро
    Больше новостей на Laprovans.ru