Нежный пирог с клубникой и творогом: простой рецепт для сладкоежек
Пироги всегда были излюбленным лакомством, а сочетание клубники и творога делает их особенно вкусными. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся для создания этого десерта и как его приготовить.
Что потребуется для пирога
Творог: 250 г (плюс 250 г для начинки)
Сливочное масло: 250 г
Яйца: 2 шт.
Сахар: 100 г
Разрыхлитель: 2 ч. ложки
Мука: 400 г
Ванилин: по вкусу (для начинки)
Сахарная пудра: по вкусу (из 100 г сахара)
Клубника: 400 г (для начинки)
Крахмал: 1 ст. ложка (для начинки)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступим к созданию вкусного пирога:
В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное на водяной бане сливочное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, которое не должно быть слишком плотным.
Приготовить начинку. Для этого смешать оставшийся творог, сахарную пудру и ванилин. Разогреть духовку до 180°C. Противень смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, сформировав бортики, оставив немного для украшения пирога.
На тесто разместить творожную начинку, поверх которой равномерно распределить клубнику и посыпать крахмалом.
Украсить верх пирога полосками из оставшегося теста.
Выпекать пирог в преheated духовке около 30 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
Этот ароматный пирог станет отличным десертом для любого случая. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь!
