Нежный пирог с клубникой и творогом: простой рецепт для сладкоежек

28 февраля 2026, 21:13

Пироги всегда были излюбленным лакомством, а сочетание клубники и творога делает их особенно вкусными. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся для создания этого десерта и как его приготовить.

Что потребуется для пирога

  • Творог: 250 г (плюс 250 г для начинки)
  • Сливочное масло: 250 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Сахар: 100 г
  • Разрыхлитель: 2 ч. ложки
  • Мука: 400 г
  • Ванилин: по вкусу (для начинки)
  • Сахарная пудра: по вкусу (из 100 г сахара)
  • Клубника: 400 г (для начинки)
  • Крахмал: 1 ст. ложка (для начинки)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступим к созданию вкусного пирога:

  • В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное на водяной бане сливочное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, которое не должно быть слишком плотным.
  • Приготовить начинку. Для этого смешать оставшийся творог, сахарную пудру и ванилин. Разогреть духовку до 180C. Противень смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, сформировав бортики, оставив немного для украшения пирога.
  • На тесто разместить творожную начинку, поверх которой равномерно распределить клубнику и посыпать крахмалом.
  • Украсить верх пирога полосками из оставшегося теста.
  • Выпекать пирог в преheated духовке около 30 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.

    • Этот ароматный пирог станет отличным десертом для любого случая. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Laprovans.ru