Остались остатки колбасы? Не спешите их выбрасывать! Эти вкусные мини-пиццы идеально подойдут для быстрого перекуса и заставят вас забыть о ненужных обрезках.
Вдохновение для приготовления
Нередко в холодильнике остаются продукты, которые не хочется выбрасывать. Именно такие остатки колбасы стали основой для этих мини-пицц. Пожалуй, это отличная возможность не только избавиться от застоявшихся продуктов, но и порадовать себя и близких чем-то вкусным.
Пошаговый рецепт
Приготовление мини-пицц – это просто и увлекательно!
- Ингредиенты:
- Вода – 300 мл
- Мука – 380 г (может понадобиться больше или меньше)
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Дрожжи быстродействующие – 1 ч. ложка с горкой
Для теста нужно в миску налить теплую воду, добавить растительное масло, дрожжи, сахар и соль. После этого аккуратно всыпать муку, замесив крутое тесто. Накрыв полотенцем, тесто оставляют в тепле на 40-50 минут до подъема, а затем обминают и оставляют еще на полчаса.
Совет: Всегда добавляйте муку частями — это поможет лучше контролировать консистенцию теста в зависимости от его влажности.
Когда тесто отдохнет, разделите его на порции и сформируйте шарики, которые накройте пленкой на 20 минут. Тем временем нарежьте колбасу и помидоры, натрите сыр и смешайте все ингредиенты начинки в одной миске.
Сформированные кружочки теста придайте плоскую форму и выложите на противень с пергаментом. На каждую заготовку разместите начинку и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать мини-пиццы нужно около 25-30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Эти мини-пиццы не только ароматные, но и сытные, а главное, их легко адаптировать под любые остатков продуктов в вашем холодильнике. Не забывайте делиться результатом с друзьями!
