Новый год – это время волшебства и тепла. Создание праздничной атмосферы начинается с закусок, которые придают всему вечеру особый уют и радость. В этом сезоне предлагается попробовать что-то новое и интересное для вашего стола.
Идеи для вдохновения
Собрана коллекция закусок, которые могут стать настоящим украшением вашего новогоднего стола. От классических рецептов до оригинальных идей – здесь есть всё, чтобы удивить ваших гостей. Все закуски легки в приготовлении и выглядят эффектно, что создаёт настроение праздника.
База на Новый год
Помидоры с сыром
Что может быть проще и вкуснее? Эти закуски идеально подходят для праздника.
- Помидор – 3 шт.
- Тертый сыр – 100 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Майонез
Приготовление: смешать давленный чеснок с сыром и майонезом, нарезать помидоры ломтиками и выложить сырную массу сверху. Приятного аппетита!
Солёная красная рыба
Засолка красной рыбы – простой рецепт, который позволит удивить вкусом на любом празднике.
Для этого понадобится:
- Рыба (форель или семга) – 1 кг
- Соль – 3 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Специи по вкусу
Разделайте рыбу, посыпьте смесью соли и сахара, заверните в фольгу и оставьте на 12–24 часа в холодильнике. Варианты маринада можно разнообразить укропом или свёклой.
Быстрые закуски
Тарталетки
Простые в приготовлении и очень вкусные, эти тарталетки напоминают о детских воспоминаниях, когда их готовили с друзьями.
- Слоеное тесто – 1 пласт
- Яйцо
Вырезать кружочки, смазать яйцом, проколоть дно и запекать при температуре 200°C в течение 15 минут.
Канапе за 10 минут
Простой и быстрый вариант для неожиданных визитов. Соедините колбасу, моцареллу и помидоры черри – получится быстро, вкусно и эффектно.
Помидоры с беконом
Эта закуска станет фаворитом на любом столе. Готовится быстро, и её обожают даже дети.
Способ приготовления: каждый помидор оборачивается беконом, фиксируется зубочисткой и запекается при температуре 200°C в течение 15–20 минут. В конце добавляется моцарелла.
