Новогодние закуски: 28 рецептов для праздничного стола

Новый год это время волшебства и тепла. Создание праздничной атмосферы начинается с закусок, которые придают всему вечеру особый уют и радость. В этом сезоне предлагается попробовать что-то новое и интересное для вашего стола.

Идеи для вдохновения

Собрана коллекция закусок, которые могут стать настоящим украшением вашего новогоднего стола. От классических рецептов до оригинальных идей здесь есть всё, чтобы удивить ваших гостей. Все закуски легки в приготовлении и выглядят эффектно, что создаёт настроение праздника.

База на Новый год

Помидоры с сыром

Что может быть проще и вкуснее? Эти закуски идеально подходят для праздника.

• Помидор 3 шт.
• Тертый сыр 100 г
• Чеснок 4 зубчика
• Майонез

Приготовление: смешать давленный чеснок с сыром и майонезом, нарезать помидоры ломтиками и выложить сырную массу сверху. Приятного аппетита!

Солёная красная рыба

Засолка красной рыбы простой рецепт, который позволит удивить вкусом на любом празднике.

Для этого понадобится:

• Рыба (форель или семга) 1 кг
• Соль 3 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Специи по вкусу

Разделайте рыбу, посыпьте смесью соли и сахара, заверните в фольгу и оставьте на 1224 часа в холодильнике. Варианты маринада можно разнообразить укропом или свёклой.

Быстрые закуски

Тарталетки

Простые в приготовлении и очень вкусные, эти тарталетки напоминают о детских воспоминаниях, когда их готовили с друзьями.

• Слоеное тесто 1 пласт
• Яйцо

Вырезать кружочки, смазать яйцом, проколоть дно и запекать при температуре 200C в течение 15 минут.

Канапе за 10 минут

Простой и быстрый вариант для неожиданных визитов. Соедините колбасу, моцареллу и помидоры черри получится быстро, вкусно и эффектно.

Помидоры с беконом

Эта закуска станет фаворитом на любом столе. Готовится быстро, и её обожают даже дети.

Способ приготовления: каждый помидор оборачивается беконом, фиксируется зубочисткой и запекается при температуре 200C в течение 1520 минут. В конце добавляется моцарелла.