Соблюдать правильное питание не значит отказываться от вкусной еды, особенно когда дело касается праздничного стола. Этот питательный салат, содержащий всего 83 калории на 100 грамм, идеально впишется как в повседневное меню, так и в меню на важное мероприятие.
Идеальный выбор для здоровья
Этот универсальный салат не только полезен, но и прост в приготовлении. Он станет отличным выбором для тех, кто хочет радовать своих близких вкусными блюдами без майонеза и лишних калорий. Приготовленный на основе свежих ингредиентов, он подарит чувство сытости и насыщенности.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления салата понадобятся:
- Филе индейки или курицы - 200 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Консервированная фасоль - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Репчатый лук - 1/3 шт.
- Яблочный уксус - по вкусу
Для соуса:
- Натуральный йогурт или нежирная сметана - 3 ст.л.
- Столовая горчица - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Процесс приготовления
Начать стоит с приготовления филе грудки индейки: его нужно опустить в кипящую воду, немного посолить и варить примерно 7-10 минут на среднем огне. После этого, лучше всего оставить мясо остывать в бульоне, чтобы оно осталось нежным. Нарезать его следует на небольшие кусочки.
Следующий этап - нарезка огурца, вареных яиц и сладкого лука. Лук можно замариновать в яблочном уксусе или лимонном соке на 5 минут для улучшения его вкуса. После этого все ингредиенты края в одной миске, добавляя консервированную фасоль, немного соли и заправляя легким соусом из йогурта и горчицы.
Важно помнить, что правильное питание подразумевает минимальное количество соли, так как она может задерживать воду в организме.
Этот салат не только обеспечит здоровье, но и станет настоящим украшением на любом столе. Попробуйте приготовить его, и, возможно, он войдет в число ваших любимых блюд!
