Вкусовая гармония: блинная запеканка на Масленицу

24 февраля 2026, 18:04

В праздник Масленицы многие семьи готовят множество блинов, и не всегда удается съесть их все. Оставшиеся блинчики могут стать основой для невероятной запеканки с фруктами. Этот рецепт удивительно прост и позволит использовать как свежие, так и консервированные фрукты. Отличный способ превратить остатки в нечто более изысканное!

Сладкая блинная запеканка с фруктами

Для приготовления этого угощения подойдут уже готовые блины либо только что испеченные, либо те, что остались от завтрака.

Чтобы упростить процесс, вот подборка рецептов блинчиков с пошаговыми фото.

Приготовление

  • Фрукты нарезать небольшими кусочками и уложить на блинчики; затем свернуть их в рулеты.
  • Нарезать рулеты на 4-5 небольших частей.
  • Смазать форму маслом и выложить на дно целый блин, на который затем разместить нарезанные рулетики. Для заливки взбить яйца с сгущённым молоком и кукурузным крахмалом, после чего полить блинные рулеты.
  • Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут, первую половину времени прикрыть запеканку фольгой.

    • Запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты

    • 10 блинчиков
    • 1 банан
    • 2-3 консервированных персика
    • 150 мл сметаны
    • 2 яйца
    • 2-3 столовых ложки сгущёнки или варенья
    • 1-1,5 столовых ложки кукурузного крахмала
    • Масло для смазывания формы

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Laprovans.ru