Стоимость этой популярной рыбы за последний год значительно возросла.
Согласно свежим данным, розничная цена килограмма сельди достигла 375 рублей. Это свидетельствует о высоком спросе на этот продукт среди российских потребителей.
В то же время, на оптовых рынках наблюдаются совершенно иные тренды. Например, в центральных регионах страны килограмм атлантической сельди реализуется всего по 185 рублей. Такой разрыв в ценах ясно подчеркивает, что рост розничной стоимости не связан с реальной ценой рыбы, а обусловлен рядом дополнительных расходов, которые возникают при ее доставке, хранении и подготовке к продаже.
Как сообщает издание «Известия», основными причинами повышения цен на полках магазинов стали:
- Увеличение затрат на транспортировку;
- Расходы на складские услуги;
- Расходы на обработку и упаковку товара.
Подобные расхождения делают ситуацию на рынке сельди весьма неоднозначной и подчеркивают важность эффективной логистики в продовольственной сфере.
Фото: Unsplash
