Мантоварка и пароварка: в чем разница и что выбрать для кухни

Мантышница: как работает многоуровневая конструкция для азиатских блюд

Мантышница это многоуровневый прибор, который широко используется в азиатской кухне. Принцип её работы заключается в одновременном приготовлении на пару нескольких ярусов, что позволяет получать сочные и вкусные манты.

Пароварка: универсальный помощник на кухне

Пароварка - это поистине универсальный прибор, который подходит для приготовления разнообразных блюд. Работает она на основе эффекта водяной бани: вода в нижней части устройства доводится до кипения, и образующийся пар равномерно прогревает продукты. Ключевые элементы пароварки включают:

• Нижнюю кастрюлю для воды;
• Съемные контейнеры или чаши с перфорированным дном.

Эта универсальность позволяет не только готовить традиционные манты, но и множество других блюд от рыбы и мяса до овощей и даже десертов. Пароварка становится идеальным выбором для сторонников здорового питания, так как позволяет готовить без лишнего жира.

Сравнение конструкций: ярусы и материалы

Основное отличие между мантышницей и пароваркой заключается в конструкции: мантышница обладает крупными решетками и высокими ярусами, тогда как пароварка предлагает многофункциональность. В выборе материалов мантышница чаще всего выполнена из алюминия или нержавеющей стали. Алюминий более дешевый, но менее долговечный, тогда как нержавеющая сталь более гигиенично и надежно.

Как готовить с помощью мантоварки и пароварки

Вот несколько простых советов для использования обоих приборов:

• Манты и хинкали: Смажьте решетки маслом, разместите тесто свободно и готовьте 40-45 минут.
• Рыба и мясо: Нежная текстура этих продуктов достигается за 15-30 минут, в зависимости от вида.
• Овощи на пару: Брокколи, морковь и спаржа сохранят витамины, готовясь всего 5-15 минут.

При использовании всех ярусов, можно составить полноценный обед, демонстрируя разнообразие и Преимущества этих кухонных помощников, пишет Дзен-канал "Товаропедия Official".