Шампиньоны — это отличная альтернатива лесным грибам. В ситуации, когда свежих грибов недостаточно, они становятся настоящей находкой. Невероятно простое и быстрое блюдо, сочетающее грибы и сметану, порадует всех гурманов.
Что понадобится для приготовления
Вот список основных ингредиентов для этого блюда:
- Шампиньоны — 1 кг
- Репчатый лук — 2 средние головки
- Сметана (любой жирности) — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень для подачи (по желанию)
Этапы приготовления
Процесс довольно прост:
Перекладываем грибное блюдо в сервировочную тарелку и даём немного остыть. Охлажденные шампиньоны со сметаной подаются особенно вкусно. Это угощение можно наслаждаться как самостоятельно, так и с гарниром, например, картофельным пюре — получится просто замечательно!
