Хотите добавить в свой сад нечто уникальное? Редкие ягодные культуры могут стать не только украшением вашего участка, но и источником необычных вкусов. Многие из этих растений отличаются высокой морозостойкостью и низкой прихотливостью, а их полезные свойства могут превосходить знакомые нам смородину и малину.
Семь уникальных ягодных культур для разнообразия
- Гуми (Лох многоцветковый) - ягоды с кислой сладостью, напоминающие сочетание вишни и ананаса. Полны витамина C, эти кустарники устойчивы к морозам до -30°C и порадуют вас урожаем на третий-четвертый год.
- Жимолость съедобная (например, сорта «Бакчарский великан» и «Морена») имеет вкус, схожий с голубикой, но с легкой горчинкой. Она созревает раньше клубники и помогает снизить давление.
- Актинидия (мини-киви) - ягоды имеют сладкий вкус, напоминающий киви, но с более ярким ароматом. Выбор морозостойких сортов позволит наслаждаться этим лакомством даже при морозах до -40°C.
- Ирга (коринка) - ее сладкие ягоды обладают нотками черники и корицы. Растение отлично растет в любых условиях и обожаемо птицами, поэтому будет полезно защитить его сетью.
- Голубика высокорослая - ягоды с нежным сладким вкусом содержат множество антиоксидантов. Необходимая кислота в почве и правильный уход обеспечат хороший урожай.
- Лимонник китайский - его кислые ягоды с хвойным ароматом идеально подходят для чая. Это растение — естественный энергетик, который требует опоры.
- Шефердия (красная облепиха) - яркие ягоды имеют кисло-сладкий вкус и в три раза больше витамина C, чем лимоны. Это засухоустойчивая культура, которая не колется.
Как выбрать идеальную ягодную культуру
При выборе редких ягод для своего сада стоит учитывать ряд факторов. Гумы и шефердии требуют пересечения для плодоношения, так что лучше сажать их парами. Следует также помнить, что корневую шейку нельзя заглублять, особенно для актинидии и голубики. Мульчирование хвойными опилками позволит поддерживать здоровье вересковых культур, таких как голубика и брусника.
