В Тольятти на улице Ленинградской установлен сервер нового умного кафе, который теперь управляет показателями микроклимата и холодильного оборудования. Умные технологии позволяют следить за температурой, влажностью и уровнем углекислого газа, а также вносить необходимые коррективы в реальном времени.
Концепция высоких технологий
Создана новая концепция, в которой основное внимание уделено созданию комфортных условий для посетителей и сотрудников, а также эффективной работе технического оборудования. Основываясь на данных, система функционирует благодаря анализу показаний датчиков, которые отправляют команды на реле. Это обеспечивает автоматическое управление такими элементами, как кондиционеры, вентиляция и отопление.
Умное кафе не только контролирует микроклимат, но и фиксирует протечки, следит за потреблением электроэнергии и воды, а также предупреждает о возможных неисправностях в работе оборудования. Вся система направлена на то, чтобы сделать работу кафе более устойчивой, безопасной и экономичной. В случае успешного тестирования концепция будет внедрена во всей сети кафе.
Активный мониторинг состояния
На текущий момент сервер успешно работает и фиксирует данные на кухне и в зале. Датчики, отвечающие за измерение температуры, влажности и уровня углекислого газа, отправляют данные в контроллер, подключенный к Wi-Fi. В настоящее время система находится в режиме мониторинга, который помогает выявлять зоны с несоответствующими условиями.
Например, результаты показали, что на кухне есть возможность улучшить температурные показатели и уровень углекислого газа. В ближайших планах — установка нового кондиционера, который будет автоматически регулировать температуру, а также автоматизация вентиляционной установки для обеспечения притока кислорода в кухонное пространство.
Благодаря серверу умного кафе осуществляется постоянный контроль над условиями труда сотрудников, температурой хранения продуктов и состоянием оборудования. Это важный шаг к превращению сети «Жако» в технологически продвинутый и современный бизнес, охватывающий 300 заведений по всей России.
Заинтересованные в создании сети кафе «Жако» приглашаются присоединиться к команде. Желаем всем успешной недели и надеемся на новые встречи в блоге!
