Что приготовить за два дня: вкусные идеи из дачной корзины

Приветствие и вдохновение

Недавно вернувшись в городскую квартиру, автор спешит поделиться своими кулинарными приключениями. И повода для радости хватает скоро состоится свадьба сына, поэтому всю свежесть дачного стола удалось сохранить даже в условиях города. Но что же можно приготовить из запастившихся овощей и зелени?

День первый: Кулинарные находки

Завтрак: Яичница с молодыми свекольными листьями в армянском стиле, к ней аппетитные бутерброды с запечённой куриной грудкой и чашечка ароматного кофе.

Обед: Тушёная картошка с фаршем и овощами: в этом блюде сочетаются молодой картофель, говяжий фарш, лук, цукини, чеснок и томаты, приправленные свежей кинзой. В качестве закуски приятные свежие огурцы и компот из яблок.

Перекус: Сладкая дыня.

Ужин: Хрустящие слойки с яблоками, заправленными лимоном, сливочным маслом и щепоткой кардамона, и стакан кефира завершат день.

День второй: Итальянская нота

Завтрак: Овсянка с земляникой и те же замечательные бутерброды. Завершаем утро чашкой кофе из френч-пресса.

Обед: Готовим минестроне насыщенный суп с куриным бульоном, картошкой, морковью, пастой в виде звёздочек и множеством других овощей: молодой горошек, спаржевая фасоль, патиссон, сладкий и острый перец, помидоры и свежий базилик.

Перекус: Подаем зелёный чай с яблочным тарт-татеном, который даже с летними яблоками оказался вкусным, хотя и стал более джемоподобным.

Ужин: Настоящие творожные пышки по бабушкиному рецепту, которые подают со сметаной и непременно дополняют стаканом какао.

Пусть предстоящие выходные дарят радость встреч, приятные прогулки и множество вкусных моментов!