Неповторимые рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Эти рулетики из баклажанов с грецкими орехами станут настоящим украшением вашего стола. Они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Идеально подойдут как для праздничного ужина, так и для уютного семейного обеда.

Что понадобится

• Баклажаны 2 средних
• Чеснок 3-4 зубчика
• Грецкие орехи 150 г
• Кинза или петрушка пучок
• Соль и специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

• Сначала баклажаны нарезать вдоль слайсами толщиной около 0,5 см.
• Подсушить их на сковороде по три минуты с каждой стороны до легкой золотистости.
• Орехи, чеснок и зелень измельчить в блендере до однородной массы.
• Приправить получившуюся смесь солью и любимыми специями.
• Нанести ореховую начинку на каждую дольку баклажана и аккуратно свернуть в рулетики.
• Готовое блюдо можно украсить гранатом и свежей зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!