Тыквенная запеканка: Простое и Вкусное Осеннее Блюдо

10 февраля 2026, 07:04

Для любителей тыквы есть особенный рецепт запеканки с рисом и айвой. Это блюдо не только восхитительно на вкус, но и полезно. Подачу можно разнообразить, добавив сгущенку. Значительно сократить время приготовления поможет предварительная варка тыквы и риса.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса
  • 2 яблока
  • 1 айва
  • 100 г изюма без косточек
  • 0,5 кг тыквы
  • 0,5 стакана сахара
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для смазки

Приготовление

  • Очистить тыкву и нарезать её кубиками размером 3х3 см. Удалить семена из яблок и айвы, также нарезать их кубиками. Рис и изюм промыть.
  • Смешать сырой рис с нарезанными яблоками, айвой и изюмом. Добавить сахар и соль, тщательно перемешать.
  • В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить половину нарезанной тыквы, залить водой, чтобы она покрывала тыкву на 1-2 см. Затем выложить слой риса с начинкой и накрыть оставшейся тыквой. Закрыть крышкой.
  • Запекать в разогретой до 160C духовке 1-1,5 часа. После охлаждения нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

    • Общее время приготовления: 2 часа.

    Для тех, кто часто готовит запеканки, подойдут и другие рецепты:

    • 10 уникальных рецептов овощных запеканок
    • Быстрые и сытные осенние запеканки
    • Ароматная запеканка из тыквы с апельсином
    • Запеканка с пастой и овощами
    • Мастер-класс по запеканке из картофеля с грибами
    • Добавьте фенхель в овощную запеканку для нового вкуса
    • Вкусная овощная запеканка с сливочно-сырной заливкой
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Laprovans.ru