Представляем собой восхитительный десерт — запечённые кислые яблоки в сливках, который не только радует вкусом, но и приносит пользу. Если использовать менее зрелые, хрустящие яблоки, они придадут блюду особую нотку, но при желании можно заменить их на сладкие спелые варианты. В этом случае просто уменьшите количество сахара, чтобы достигнуть гармоничного баланса.
Необходимые ингредиенты
- Яблоки — 700 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Сливки 10% — 200 мл
- Коричневый сахар — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — по вкусу
- Растительное масло — для смазки формы
Приготовление
Для начала, яблоки хорошо промываются, затем их следует нарезать на четыре части и удалить сердцевину. Далее, подготовленное яблочное сырьё укладывается в форму для выпечки, заранее смазанную растительным маслом.
На кусочках яблок щедро посыпается смесь сахарных ингредиентов, а затем всё заливается сливками. Для завершения процесса, сверху раскладываются небольшие кусочки сливочного масла, которые при запекании добавят блюду аромата и нежности.
Теперь оставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Учтите, что если используются спелые яблоки, время запекания можно сократить вдвое, чтобы не пересушить их естественную сладость.
Десерт готов! Лучше всего подавать его теплым, однако и в охлаждённом виде он сохранит свою привлекательность и вкус.
