Утро приносит знакомый аромат и неожиданное ощущение простоты: научиться готовить кофе так, чтобы он становился маленьким ритуалом, который можно повторять дома. Так в столице стартовала новая образовательная программа, где десять уроков плавно переходят от теории к практике и возвращаются к привычной кухне.
Идея проста: позволить людям оставаться в теме современного кофе без лишнего давления. Под руководством мастеров слушатели знакомятся с основами сортов, осваивают базовые методы заваривания и учатся управлять молоком, чтобы пенка получалась аккуратной и устойчивой. Финал курса — реальная практика в тренинг-центре сети кофеен, что превращает домашние навыки в уверенное применение в реальной среде.
Программа вписывается в широкий спектр активностей проекта Московское долголетие: люди продолжают учиться, заниматься спортом и осваивать новые навыки. Школа бариста станет очередным шагом в движении к тому, чтобы поколения оставались в курсе культурных трендов и открывали новые возможности для досуга и общения.
Занятия проходят еженедельно в нескольких филиалах, и каждый модуль строится так, чтобы участники постепенно закрепляли новую информацию через практику: от знакомства с сортами до экспериментов по завариванию и оформлению напитков. Дополнительно планируются мастер-классы по работе с молоком и созданию рисунков на пенке, а в рамках курса — знакомство с матча и какао, их историей и домашними рецептами.
Финал проекта подчеркивает идею: обучение кофе может быть простым, доступным и полезным для повседневной жизни.
