Брускетты – это не просто итальянская закуска, а настоящая гастрономическая находка, завоевавшая множество поклонников по всему миру. Этот рецепт предлагает уникальную вариацию: хрустящие брускетты, щедро намазанные пюре из зеленого горошка и дополненные восхитительным беконом. Отличный выбор для званого ужина, пикника или, просто, чтобы побаловать себя вкусным перекусом. Приготовление не займет больше 15 минут!
Ингредиенты для великолепного угощения
- Хлеб: 8 ломтиков чиабатты или багета
- Зеленый горошек: 1 стакан (свежий или замороженный)
- Чеснок: 1 зубчик
- Листья мяты: 4–5 шт. (по желанию)
- Сливочный сыр или рикотта: 2–3 ст. ложки
- Оливковое масло: 2–3 ст. ложки
- Ломтики бекона: 8 шт.
- Специи: соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок: 1 ч. ложка
Пошаговая инструкция
Польза зеленого горошка
Зеленый горошек богат растительным белком, клетчаткой и витаминами группы B и C, что делает его отличным дополнением к любому рациону. Его сладковатый вкус делает блюда особенно привлекательными, а в сочетании с мятой и лимоном это – весеннее наслаждение, способное поднять настроение. Такие брускетты идеально подойдут для любого случая и будут настоящим гастрономическим открытием!
