Хрустящие пирожные с сухофруктами — это идеальный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Нежные и легкие, с умеренной сладостью, они станут настоящим открытием на любом столе. Эти лакомства подойдут для любого праздника или просто для поднятия настроения, а их подготовка не отнимет много времени.
Что понадобится для приготовления
- 1 упаковка хрустящих хлебцев
- 200 г чернослива
- 200 г кураги
- 3 столовые ложки рома или коньяка (по желанию)
- 100 г меда
- 100 г сахарного песка
- 100 г измельченного миндаля
Этапы приготовления
1. Подготовка сухофруктов: Сначала тщательно вымыть чернослив и курагу, залить их кипятком и оставить на полчаса. После этого воду нужно слить, плоды обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать мелкими кусочками. Далее, разделить их по мискам и при желании сбрызнуть ромом или коньяком, оставив на 10-15 минут в тепле.
2. Приготовление сиропа: В небольшой кастрюле соединить мед и сахар, поставить на водяную баню, разогревая смесь, помешивать в течение 3 минут. Можно добавить столовую ложку лимонного сока для дополнительной свежести. Снять с огня и дать немного остыть.
3. Сборка пирожных: Выложить первый слой хлебцев на блюдо, равномерно смазав его половиной сиропа. Затем уложить чернослив в один слой и продолжить выкладывать хлебцы. Остатками сиропа покрыть верхний слой, добавить курагу и посыпать рубленым миндалем. Убрать в холодильник на час, после чего нарезать на порционные кусочки.
Эти пирожные не только вкусные, но и полезные благодаря содержанию сухофруктов и меда. В каждой порции всего 105 калорий, что делает их подходящим лакомством даже для тех, кто следит за фигурой. Попробуйте этот удивительный десерт, чтобы насладиться уникальным сочетанием текстур и вкусов!
